“瞻彼淇奥,绿竹猗猗”股票杠杠平台,春节将至,瞻淇村即将迎来“玉壶光转,一夜鱼龙舞”的盛大鱼灯民俗表演,为保障节日期间食品安全,提升游客旅游消费体验,北岸市场监管所联合属地政府召开瞻淇村餐饮服务经营单位培训会。
会上,详细解读了《餐饮服务食品安全操作规范》《安徽省小餐饮备案管理办法》等内容,要求从业人员取得有效健康证明,做好个人卫生管理,保持经营场所内环境卫生整洁,落实好进货查验、索证索票等管理制度,保证来源可追溯。此外,会上向各经营户发放了《致全县餐饮服务经营者的一封信》。提醒经营者要诚信经营、明码标价,杜绝价格欺诈行为,同时要主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐,杜绝浪费。执法人员还围绕市场监管部门日常监督检查要点、日常检查中的常见问题进行了讲解,并现场对餐饮经营单位提出的问题进行了解答。
本次培训对瞻淇村餐饮服务经营单位进行了全覆盖,进一步增强了餐饮从业人员食品安全意识。下一步,北岸市场监管所将严格督促餐饮服务经营单位落实主体责任,把风险隐患消灭在萌芽状态,持续发力,做好春节期间食品安全保障工作,全力为游客创造更佳的旅游体验。
撰稿人:王萍 审核人:凌志斌股票杠杠平台
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